TIPOLOGIA

Birra ambrata ad alta fermentazione, prodotta artigianalmente, non filtrata, non pastorizzata, rifermentata in bottiglia.

PROPRIETA' ORGANOLETTICHE

La caratteristica principale di questa birra è l’utilizzo dei luppoli americani e nobili europei. Il sapore dei luppoli è ben bilanciato dalle note di caramello dei malti utilizzati. L’amaro è equilibrato, i profumi sono di luppolo e malto, erbacei e fruttati. Il suo colore è di un intenso color ambra, leggermente opalescente.

ABBINAMENTI

Da sola, come aperitivo o con gli antipasti, i primi piatti strutturati, la carbonara, carni rosse, il manzo, il maiale ed anche i dolci secchi.

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